Đề thi học kì II Công nghệ Lớp 6 - Năm học 2018-2019 - Trường THCS Gia Thụy

Nội dung text: Đề thi học kì II Công nghệ Lớp 6 - Năm học 2018-2019 - Trường THCS Gia Thụy

1. TRƯỜNG THCS GIA THỤY ĐỀ THI HỌC KÌ II MÔN CÔNG NGHỆ 6 TỔ TOÁN – LÝ Năm học: 2018 – 2019 Ngày thi: 23/4/2019 ĐỀ SỐ 1 Thời gian làm bài: 45 phút I. TRẮC NGHIỆM (3 ĐIỂM) Ghi lại vào bài làm các chữ cái đứng trước câu trả lời đúng. Câu 1:Để thành phần và giá trị dinh dưỡng khẩu phần ăn không thay đổi, có thể thay thịt bò trong bữa ăn bằng loại thực phẩm nào? A. Cà chua B. Dầu thực vật C. Cá D. Rau muống Câu 2:Các món ăn được làm chín bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước là: A. canh rau cải, thịt bò xào B. rau muống luộc, thịt heo nướng C. thịt heo luộc, canh rau cải D. bắp cải luộc, cá hấp, ốc kho xả Câu 3: Vi khuẩn bị tiêu diệt ở nhiệt độ nào? A. -20oC đến -10oC B. 0oC đến 37oC C. 50oC đến 80oC D. 100oC đến 115oC Câu 4:Sinh tố A có vai trò: A. ngừa bệnh tiêu chảy B. ngừa bệnh quáng gà C. ngừa bệnh thiếu máu D. ngừa bệnh động kinh Câu 5:Thu nhập chính của người thợ cắt tóc là: A. Tiền công B. Tiền phúc lợi C. Tiền lãi bán hàng D. Tiền trợ cấp xã hội Câu 6: Vì sao khi mua thực phẩm đóng hộp, có bao bì phải chú ý đến hạn sử dụng? A. Đảm bảo thực phẩm còn tươi sống B. Đảm bảo thực phẩm được nấu chín C. Đảm bảo thực phẩm chưa bị biến chất D. Đảm bảo thực phẩm chưa bị nhiễm trùng II. TỰ LUẬN (7 ĐIỂM) Câu 1(3 điểm): a) Nêu nguyên tắc cơ bản khi xây dựng thực đơn thường ngày cho gia đình? b) Em hãy xây dựng thực đơn cho bữa trưa trong gia đình mình. Câu 2 (3điểm): a) Thế nào chi tiêu trong gia đình? b) Em có thể làm gì để tiết kiệm chi tiêu gia đình? Câu 3 (1 điểm): Em có nên ngâm rửa thịt, cá sau khi cắt thái để nấu ăn không? Vì sao? Hết