Bài giảng Sinh học Lớp 8 - Bài 25: Tiêu hóa ở khoang miệng - Năm học 2019-2020 - Trường THCS Đức Giang

Nội dung text: Bài giảng Sinh học Lớp 8 - Bài 25: Tiêu hóa ở khoang miệng - Năm học 2019-2020 - Trường THCS Đức Giang

1. (1) khoang miệng Họng (4) (2) Răng Các tuyến nước bọt (5) (3) Lưỡi Thực quản (6) (7) Gan Dạ dày có các tuyến vị (8) (9) Túi mật Tuỵ (10) (11) Tá tràng (12) (13) Ruột già Ruột non có các tuyến ruột (15) Ruột thừa Ruột thẳng (14) (16) Hậu môn
2. TiÕt 26- Bài 25: Tiªu hãa ë khoang miÖng Phần 1. Tiªu ho¸ ë khoang miÖng Phần 2. Nuèt vµ ®Èy thøc ¨n qua thùc qu¶n
3. TiÕt 26- Bài 25: Tiªu hãa ë khoang miÖng I. Tiªu ho¸ ë khoang miÖng Khoang miệng được cấu Quan sát hình sau: tạo bởi các cơ quan nào? Răng cửa Môi Răng Răng nanh Răng hàm Má Lưỡi Tuyến nước bọt Nơi tiết nước bọt Hình 25.1. Các cơ quan trong khoang miệng
4. TiÕt 26- Bài 25: Tiªu hãa ë khoang miÖng I. Tiªu ho¸ ë khoang miÖng Chọn chức năng cho sẵn phù hợp với từng loại răng : Nghiền thức ăn Xé thức ăn Cắt thức ăn Loại răng Chức năng Răng cửa Răng nanh Răng hàm
5. CẤU TẠO CỦA LƯỠI CT RĂNG NGƯỜI TUYẾN NƯỚC BỌT
6. TiÕt 26- Bài 25: Tiªu hãa ë khoang miÖng I. Tiªu ho¸ ë khoang miÖng HoạtKhiđộngthức nàoăn vàođượctrongbiến đổikhoangvề mặtmiệnglí họcsẽ? diễn ra Khi thức ăn vào trong khoangHoạtcácđộnghoạtmiệngnàođộngđượcsẽnàodiễnbiến? ra các hoạt động sau: đổi về mặt hóa học? • Tiết nước bọt • Nhai Biến đổi lí học • Đảo trộn thức ăn • Tạo viên thức ăn • Hoạt động của enzim(men) Biến đổi hóa học amilaza trong nước bọt
7. TiÕt 26- Bài 25: Tiªu hãa ë khoang miÖng I. Tiªu ho¸ ë khoang miÖng Quan s¸t ®o¹n h×nh sau Enzim Amilaza Vì sao khi nhai cơm hay bánh mì lâu trong miệng thì ta có cảm giác ngọt? Tinh bột chín pH = 7,2 Enzim Amilaza to = 37oC Đường mantôzơ
8. Hãy chọn các cụm từ cho sẵn điền vào bảng sau: C¸c thµnh phÇn tham gia T¸c dông cña ho¹t ®éng Các tuyến nước bọt Cắt nhỏ, nghiền, làm mềm, nhuyễn thức ăn Enzim Amilaza Tạo viên thức ăn vừa nuốt Răng, lưỡi, các cơ môi, má Làm ướt và mềm thức ăn Răng Làm thức ăn thấm đẫm nước bọt Răng, lưỡi, các cơ môi, má Biến đổi một phần tinh bột (chín) trong thức ăn thành đường mantozơ BiÕn ®æi thøc ¨n ë C¸c ho¹t ®éng C¸c thµnh phÇn T¸c dông cña khoang miÖng tham gia tham gia ho¹t ®éng ho¹t ®éng BiÕn ®æi lÝ häc -Tiết nước bọt -Nhai Nhóm 1 và 2 -Đảo trộn thức ăn -Tạo viên thức ăn BiÕn ®æi ho¸ häc Hoạt động của Nhóm 3 và 4 Enzim Amilaza trong nước bọt
9. TiÕt 26- Bài 25: Tiªu hãa ë khoang miÖng I. Tiªu ho¸ ë khoang miÖng BiÕn ®æi thøc C¸c ho¹t ®éng C¸c thµnh phÇn T¸c dông cña ho¹t ®éng ¨n ë khoang tham gia tham gia miÖng ho¹t ®éng Tiết nước bọt Các tuyến nước bọt Làm ướt và mềm thức ăn Nhai Răng Cắt nhỏ, nghiền, làm mềm, nhuyễn thức ăn BiÕn ®æi lÝ häc Đảo trộn thức Răng, lưỡi, các Làm thức ăn thấm đẫm ăn cơ môi, má nước bọt Tạo viên thức Răng, lưỡi, các Tạo viên thức ăn vừa ăn cơ môi, má nuốt Hoạt động Enzim amilaza Biến đổi một phần tinh của enzim bột ( chín) trong thức ăn BiÕn ®æi ho¸ amilaza trong thành đường mantôzơ häc nước bọt
10. Bµi 25-TiÕt 26: Tiªu hãa ë khoang miÖng II. Nuèt vµ ®Èy thøc ¨n qua thùc qu¶n: Quan sát hình sau:
11. Quan sát đoạn video sau:
12. Hoạt động nhóm hoàn thành phiếu học tập trong 3 phút 1. Phản xạ nuốt bắt đầu khi nào? 2. Nuốt diễn ra nhờ hoạt động của cơ quan nào là chủ yếu và có tác dụng gì? 3. Cơ quan nào giúp thức ăn không bị lọt lên khoang mũi khi nuốt? 4. Cơ quan nào giúp thức ăn không bị lọt vào khí quản khi nuốt? 5. Vì sao khi ăn uống, không nên nói chuyện, cười đùa? 6. Lực đẩy viên thức ăn qua thực quản xuống dạ dày đã được tạo ra như thế nào? 7. Thức ăn qua thực quản có bị biến đổi gì về mặt lý học và hóa học không?
13. Quan sát đoạn video sau: 2.Phản1. 3.Cử KhiCơ xạđộng quan nµonuốtnuốtph¶n nàobắt diễn đầugiúpx¹ ranuètkhi: thức nhờ ăn +KhihoạtViên Khẩukhông Hoạtăn độngthức cuốngái độngbị b¾tmềm củaăn lọt khôngtạo® cơnuốtlên:Çu giúp quanra,? khoang diễn thunênthức nào gomra cườimũiăn nhờlà đùa, khôngnóichủtrêkhi nlưỡiyếuchuyện lưỡi bịnuốt? vàđẩylọt có lên đểthức tác khoang tránh dụng ăn từ gì? bị mũikhoang sặc thức +ăn Nắp 4.vàomiệng Cơ thanh đường quan vào quản nào thực thở, gigiúp úquảnp gây thứcthức tắc ăn ăn không lọt vào khí quản đườngkhông thở. bị lọt vào khí quản khi nuốt?
14. Quan6. Lùcs¸t®Èyh×viªnnh sauthøc: ¨n 7.Thøcqua Thøc thùc¨n¨ nqua qu¶nqua thùc thùcxuèngqu¶n Nhờ sù co d·n nhÞp qu¶nkh«ngd¹ dµycãbÞđượ®·biÕn đượcc biÕn®æit¹ovÒ® æiramÆtg× nhµng cña c¸c c¬ thùc vÒlÝnhhäcmÆtư thÕvµlÝ häc ho¸nµovµ ?häc ho¸. häc kh«ngqu¶n. ?
15. Tổng kết bài Tiêu hóa ở khoang miệng Biến đổi lí học Biến đổi hóa học Tạo Tiết Đảo viên Enzim Amilaza nước trộn thức trong nước bọt Nhai 1 phần tinh bột chín đường bọt thức ăn Mantozo ăn vừa nuốt Nuốt (nhờ hoạt động chủ yếu của lưỡi) Đẩy thức ăn qua thực quản nhờ hoạt động của các cơ thực quản
16. Trß ch¬i :'' Ai lµ nhµ th«ng th¸i '' • ThÓ lÖ : +Hai ®éi tham gia cuéc ch¬i, mçi ®éi tù chän mét c©u hái øng víi bøc tranh. + Víi mçi c©u tr¶ lêi ®óng øng víi 10 ®iÓm, tr¶ lêi sai kh«ng ®ược ®iÓm nµo vµ bÞ mÊt lưît. §éi nµo ®ưîc nhiÒu ®iÓm h¬n sÏ th¾ng cuéc vµ trë thµnh nhµ th«ng th¸i.
17. Em hãy chọn một bức tranh ! 1 2 3 4
18. Loại răng nào có chức năng xé thức ăn? a. Răng cửa b. Răng hàm c. Răng nanh
19. Răng bị sâu có ảnh hưởng đến tiêu hóa không? A: Cã B: Không
20. Cơ quan nào giúp thức ăn không lọt vào khoang mũi khi nuốt? a. Khẩu cái mềm. b. Nắp thanh quản. c. Lưỡi.
21. Bộ phận có chức năng làm ướt thức ăn là a. lưỡi. b. tuyến nước bọt. c. răng, cơ nhai.
22. Chọn cụm từ thích hợp điền vào chổ trống Nhờ hoạt động phối hợp của(1) răng lưỡi, các cơ môi và má cùng phối hợp hoạt động của (2)tuyến . nước bọt đã làm cho thức ăn khi được đưa vào khoang miệng trở thành(3)viên . thức ăn nhuyễn, thấm đẫm nước bọt, và dễ nuốt. Trong đó : Enzim Tinh bột chín Đường mantozơ Amilaza
23. Xin c¶m ¬n c¸c thÇy c« gi¸o cïng toµn thÓ c¸c em !