Kế hoạch bài dạy môn Sinh Học 8 - Tuần 10, Tiết 18 - Bài 27: Tiêu hóa ở dạ dày (GV: Giáp Văn Tân)

Nội dung text: Kế hoạch bài dạy môn Sinh Học 8 - Tuần 10, Tiết 18 - Bài 27: Tiêu hóa ở dạ dày (GV: Giáp Văn Tân)

1. 1 Ngày soạn: 3/11/2022 Tiết 18: Bài 27: TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY I. MỤC TIÊU : 1. Kiến thức: Trình bày được sự biến đổi thức ăn trong dạ dày về mặt cơ học và sự biến đổi hóa học nhờ các dịch tiêu hóa do các tuyến tiêu hóa tiết ra. 2. Kỹ năng: - Tư duy dự đoán - Quan sát tranh hình tìm kiến thức. Hoạt động nhóm 3. Thái độ: Ăn uống khoa học tạo phản xạ cho dạ dày. II. CHUẨN BỊ: GV: Tivi.Bảng phụ HS kẻ bảng 27 vào vở III. HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC: 1. Ổn định tổ chức:(1’) 2. Kiểm tra bài cũ: (4’) GV nêu câu hỏi : - Ở miệng loại thức ăn nào được tiêu hoá, ở đây chủ yếu diễn ra quá trình biến đổi nào? - HS trả lời. HS khác nhận xét ,bổ sung. - GV nhận xét và cho điểm. 3. Bài mới: (35’) *Mở bài: Chúng ta đã biết thức ăn chỉ được tiêu hoá 1 phần ở khoang miệng, vậy vào đến dạ dày chúng được tiếp tục biến đổi ntn? -> Vào bài. Hoạt động của GV-HS Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu cấu tạo của dạ dày (15’) Gv yêu cầu hs nghiên cứu thông tin sgk + q/s H 27-1 trả lời các câu hỏi sau: + Dạ dày có cấu tạo ntn? + Hình túi........ -Hs nghiên cứu thông tin và h27-1 SGKtr.87 + Gồm các quá trình tiêu hoá vật lý và hoá -> Hoạt động cá nhân trả lời. học vì cấu tạo: thành dạ dày tuyến tiêu hoá Gv cho hs trình bày trên tranh những đạc điểm CT của *Kết luận: dạ dày ? để cả lớp theo dõi - Dạ dày hình túi dung tích 3 lít - Gv giúp hs hoàn thiện kiến thức về cấu tạo dạ dày - Thành dạ dày có 4 lớp: lớp màng ngoài, lớp cơ, lớp niêm mạc, niêm mạc trong cùng Gv chuyển ý: với cấu tạo như thế thì quá trình tiêu hoá + Lớp cơ dày khoẻ gồm 3 lớp: cơ vòng, cơ diễn ra ntn? dọc và cơ xiên + Lớp niêm mạc: nhiều tuyến tiết dịch vị Hoạt động 2: Tìm hiểu sự tiêu hoá ở dạ dày (20’) Gv yêu cầu:Tìm hiểu thông tin hoàn thành bảng 27 -Hs nghiên cứu thông tin trong SGK tr.87-88, ghi nhớ *Kết luận: ( bảng phụ ) kiến thức - Trao đổi nhóm hoàn thành bài tập yêu cầu chỉ rõ từng hoạt động và tác dụng của nó - Đại diện nhóm trình bày đáp án trước lớp- nhóm khác nhận xét, bổ sung -Gv kẻ sẵn bảng 27- Hs ghi kết quả -Sau khi hs nhận xét bổ sung gv đánh giá chung kết quả của nhóm -Gv gúp hs hoàn thiện kiến thức trong bảng 27 và đi đến kết luận 1: nội dung trong bảng 27 Biến đổi thức ăn Các hoạt động Cơ quan hay tế Tác dụng của hoạt động Giáp Văn Tân - Trường THCS Lý Tự Trọng - Giáo án Sinh Học 8 - Năm học 2022 - 2023
2. 2 ở dạ dày tham gia bào thực hiện Biến đổi lý học - Sự tiết dịch vị - Tuyến vị - Hoà loãng thức ăn - Sự co bóp của dạ - Các lớp cơ ở dạ - Đảo chộn thức ăn cho thấm đều dày dày dịch vị Biến đổi hoá học - Hoạt động của - Enzimpepsin - Phân cắt Protein chuỗi dài thành enzimpepsin các chuỗi ngắn gồm 3- 10 axamin - Gv yêu cầu Hs trả lời câu hỏi: + Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động của các cơ + Thức ăn được xuống dạ dày nhờ cơ ở dạ quan, bộ phận nào? dày co va cơ vòng môn vị + Loại thức ăn Gluxit và Lipit được tiêu hoá trong dạ +.......chỉ biến đổi về mặt lí học dày ntn? + Vì sao protein trong thức ăn bị dịch vị phân huỷ, + Vì trên bề mặt lớp niêm mạc của thành nhưng P (trong) các lớp niêm mạc dạ dày lại được bảo trong dạ dày luôn đạơc phủ một lớp dịch vệ, không bị phân huỷ? nhày làm ngăn cách các tế bào niêm mạc với - Hs hoạt động nhóm: Dựa vào nội dung bảng 27 và pepsin và dd HCL P không bị phân huỷ thông tin SGK- trao đổi nhóm thống nhất câu trả lời Kết luận: -Gv yêu cầu hs liên hệ thực tế cách ăn uống để bảo vệ - Các loại thức ăn khác như lipit, gluxit... dạ dày tránh các căn bệnh về dạ dày: đau dạ dày, loét chỉ biến đổi về mặt lí học thành dạ dày...chú ý về thời gian ăn, loại thức ăn, lượng - Thời gian lưu lại trong dạ dày từ 3-6 tiếng thức ăn. tùy loại thức ăn 4. Củng cố (4’) -Yêu cầu hs trả lời: - ở dạ dày có các hoạt động tiêu hóa nào? - Biến đổi lý học ở dạ dày diễn ra như thế nào? - Biến đổi hóa học ở dạ dày diễn ra như thế nào? - HS trả lời. HS khác nhận xét ,bổ sung. 5. Dăn dò: (1’) - Học thuộc câu hỏi SGK - Đọc mục em có biết - Chuẩn bị trước bài sau ( Tiêu hóa ở ruột non ) Giáp Văn Tân - Trường THCS Lý Tự Trọng - Giáo án Sinh Học 8 - Năm học 2022 - 2023