Bài giảng Sinh học Lớp 9 - Bài 18: Prôtêin - Năm học 2017-2018 - Nguyễn Thị Thu Hà

Nội dung text: Bài giảng Sinh học Lớp 9 - Bài 18: Prôtêin - Năm học 2017-2018 - Nguyễn Thị Thu Hà

1. PHÒNG GIÁO DỤC – ĐÀO TẠO QUẬN LONG BIÊN TRƯỜNG THCS GIA THỤY TIẾT 4 – BÀI 18: PRÔTÊIN GV: Nguyễn Thị Thu Hà
2. KiÓm tra bµi cò: Trình bày các loại ARN và chức năng của chúng? ARN được tổng hợp theo nguyên tắc nào?
3. TIẾT 4 – BÀI 18: PRÔTÊIN I. Cấu trúc của prôtêin Quan sát sơ đồ cấu trúc hoá học phân tử prôtêin + Gồm: C; H; O; N + Cấu trúc theo nguyên tắc đa phân mà đơn phân là axit amin. Nêu thành phần hoá học và cấu tạo của Prôtêin?
4. - 4 nguyên tố C, H, O, N lần lượt có nguyên tử khối là 12, 1, 16, 14 (đvC), trong đó nguyên tố O chiếm 49,4% trong vỏ trái đất. - Đơn phân của prôtêin được gọi là axit amin vì trong đơn phân chứa nhóm axit có công thức hóa học là –COOH và có nhóm amin có công thức hóa là –NH2.
5. TIẾT 4 – BÀI 18: PRÔTÊIN I. Cấu trúc của prôtêin Vận dụng kiến - Pr là hợp chất hữu cơ thức Hóa học 8 gồm các nguyên tố: C, H, hãy nhắc lại khái O, N và 1 số nguyên tố khác niệm đơn chất, - Pr là đại phân tử được hợp chất và hợp cấu trúc theo nguyên tắc chất cao phân tử đa phân mà đơn phân là axit amin.
6. TIẾT 4 – BÀI 18: PRÔTÊIN Quan sát hình sau và nghiên cứu thông tin SGK thảo luận nhóm trả lời những câu hỏi sau (thời gian: 4 phút) Prôtêin có tính đa dạng và đặc thù do thành phần, số lượng và trình tự các axit amin. Ngoài ra tính đa dạng của Tính đặc thù của Prôtêin được thể prôtêin còn được thể hiện ntn? Yếu tố nào XĐ sự đa dạng hiện ở cấu trúc không của Prôtêin? gian của prôtêin. Vì sao Prôtêin có tính đa dạng và đặc thù
7. TIẾT 4 – BÀI 18: PRÔTÊIN I.Cấu trúc của prôtêin: Cấu trúc bậc 1: là chuỗi axit amin có trình tự xác định. Cấu trúc bậc 1 Hãy mô tả cấu trúc bậc 1 của prôtêin
8. I.Cấu trúc của prôtêin: Cấu trúc bậc 2: là chuỗi axit amin tạo vòng xoắn lò xo Cấu trúc bậc 2 Mô tả cấu trúc bậc 2 của phân tử prôtêin?
9. I.Cấu trúc của prôtêin: Cấu trúc bậc 3: Do cấu trúc bậc 2 cuộn xếp theo kiểu đặc trưng. Cấu trúc bậc 3 Mô tả cấu trúc bậc 3 của phân tử prôtêin
10. I.Cấu trúc của prôtêin: Cấu trúc bậc 4: gồm 2 hay nhiều chuỗi axit amin kết hợp với nhau. Cấu trúc bậc 4 Mô tả cấu trúc bậc 4 của phân tử prôtêin
11. I. Cấu trúc của prôtêin: Tính đặc trưng của prôtêin thể hiện ở cấu trúc bậc 3 và bậc 4.
12. TIẾT 4 – BÀI 18: PRÔTÊIN I.Cấu trúc của prôtêin: II. Chức năng của prôtêin:
13. Thảo luận nhóm (thời gian: 4 phút) Nghiên cứu thông tin SGK hoàn thành bảng sau: Đặc điểm Ví dụ Chức năng cấu trúc Chức năng xúc tác Chức năng điều hòa
14. Thảo luận nhóm (thời gian: 4 phút) Nghiên cứu thông tin SGK hoàn thành bảng sau: Đặc điểm Ví dụ Thành phần cấu tạo chất nguyên - Histôn Chức năng sinh, các bào quan, màng sinh - Côlagen cấu trúc chất, - Elastin Enzim (bản chất là protein) ARN- Chức năng tham gia xúc tác cho các phản polimeraza xúc tác ứng sinh hóa trong quá trình TĐC. Các hoocmon (bản chất là pr) có Insulin Chức năng vai trò điều hòa các quá trình điều hòa TĐC trong tế bào và cơ thể.
15. Ngoài những chức năng trên, prôtêin còn có chức năng nào nữa? Qua đó em có nhận xét gì về chức năng của prôtêin
16. Prôtêin đảm nhận nhiều chức năng, liên quan đến hoạt động sống của TB, biểu hiện thành các tính trạng của cơ thể.
17. CỦNG CỐ So sánh cấu tạo hóa học và cấu trúc không gian của phân tử prôtêin và phân tử ADN?
18. Đặc điểm Prôtêin ADN Nguyên tố hoá C, H, O, N C, H, O, N, P học Kích thước, Hàng triệu đvC Hàng chục triệu đvC khối lượng Đơn phân Là các axit amin. Có hơn 20 loại. Là các nucleotit. Có 4 loại. Tính đa dạng, Do số lượng, thành phần, trình tự sắp Do số lượng, thành phần đặc thù xếp của các axit amin, và do cấu trúc và trình tự sắp xếp của các không gian quy định nucleôtit Cấu trúc Có 4 bậc cấu trúc: bậc 1; bậc 2; bậc Gồm 2 mạch song song không gian 3; bậc 4 quấn quanh một trục
19. Chúng ta cần có 1 chế độ ăn uống và luyện tập như thế nào để có cơ thể khỏe mạnh?
20. Cơ thể thiếu prôtêin BÉO PHÌ SUY DINH DƯỠNG ĂN ĐẦY ĐỦ CÁC LOẠI PRÔTÊIN VÀ CÁC CHẤT KHÁC ĐỒNG THỜI KẾT HỢP TẬP THỂ DỤC THỂ THAO ĐỀU ĐẶN, CƠ THỂ SẼ CÂN ĐỐI KHỎE MẠNH
21. HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ - Trả lời câu hỏi 1, 2. Làm bài tập 3 và 4 SGK - Chuẩn bị bài mới: MỐI QUAN HỆ GIỮA GEN VÀ TÍNH TRẠNG. - Xem lại nội dung kiến thức cũ cho biết: Mối quan hệ giữa gen và ARN, nêu được 3 loại ARN và chức năng của chúng.