Giáo án Hóa học Lớp 8 - Bài 12: Sự biến đổi chất - Năm học 2018-2019 - Trần Trung Hiếu

Nội dung text: Giáo án Hóa học Lớp 8 - Bài 12: Sự biến đổi chất - Năm học 2018-2019 - Trần Trung Hiếu

1. Giáo án Hóa học 8 Năm học: 2018 - 2019 Ngày soạn: 22/9/2018 Ngày dạy: Tiết 17 - Bài 12. SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT I- MỤC TIÊU 1. Kiến thức HS biết được : - Hiện tượng vật lí là hiện tượng xảy ra khi chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu. - Hiện tượng hóa học là hiện tượng xảy ra khi có sự biến đổi từ chất này thành chất khác. - Phân biệt được các hiện tượng xung quanh chúng ta là hiện tượng vật lí hay hiện tượng hoá học. 2 . Kỹ năng - Rèn luyện kĩ năng quan sát, nhân xét, giải thích. - Rèn luyện kĩ năng làm việc nhóm. - Rèn luyện kĩ năng tiến hành thí nghiệm. 3. Thái độ - Nghiêm túc học tập, say mê học hỏi, yêu thích môn học. - Hình thành cho HS cách học tập, làm việc nghiêm túc, cẩn thận. 4. Trọng tâm - Khái niệm về hiện tượng vật lí và hiện tượng hóa học - Phân biệt được hiện tượng vật lí và hiện tượng hóa học 5. Định hướng phát triển năng lực - Năng lực tự học - Năng lưc tư duy hóa học - Năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn - Năng lực giao tiếp - Năng lực hợp tác - Năng sử dụng ngôn ngữ hóa học - Năng lực nghiên cứu và thực hành hóa học II- CHUẨN BỊ 1. Giáo viên  Thiết kế kế hoạch dạy học GV: Trần Trung Hiếu Trường THCS Long Biên
2. Giáo án Hóa học 8 Năm học: 2018 - 2019  Thiết bị – đồ dùng dạy học: Máy chiếu 4 bộ dụng cụ hóa chất, mỗi bộ gồm Dụng cụ Số lượng Hóa chất Số lượng Ống nghiệm 3 Giá ống nghiệm 1 Đường 1 Ống hút nhỏ giọt 2 H2O 1 Kẹp gỗ 1 NaCl 1 Bát sứ 3 Nến 1 Đèn cồn 1 BaCl2 1 Kiềng 1 Na2SO4 1 Khay đựng dụng cụ 1 2. Học sinh  Ôn lại bài cũ  Đọc trước bài mới III- TIẾN TRÌNH TIẾT DẠY 1. Ổn định tình hình lớp (1 phút) 2. Kiểm tra bài cũ: (2 phút) ? Mỗi chất có những tính chất nào. 3. Giảng bài mới (36 phút) Pha 1: Tình huống xuất phát (5’) Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung * Chiếu hình ảnh về quá trình biến đổi của * Quan sát và thực hiện yêu cầu của GV các chất xung quanh: đun nóng đường, băng tan, đinh sắt gỉ ? Hình ảnh trên cho các em thấy điều gì. ? Trong các quá trình được mô tả, quá trình nào có chất mới tạo thành, dấu hiệu của điều đó GV: Trần Trung Hiếu Trường THCS Long Biên
3. Giáo án Hóa học 8 Năm học: 2018 - 2019 ? Hãy kể thêm các quá trình biến đổi của các chất khác mà các em gặp trong đời sống. Pha 2: Hình thành biểu tượng ban đầu (5’) Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung ? Nêu những hiểu biết ban đầu của em * Nêu những hiểu biết ban đầu của cá nhân về sự biến đổi chất. về sự biến đổi chất ? Hãy nêu những băn khoăn, thắc mắc * Đề xuất câu hỏi của các em về sự biến đổi chất. Câu hỏi dự kiến * Khéo léo lựa chọn các câu hỏi hướng C1: Chất sẽ có những quá trình biến đổi nào? vào trọng tâm của bài. C2: Tại sao đồ dùng bằng sắt để lâu ngày bị gỉ ? C3: Tại sao khi đun đường lại chuyển từ màu trắng sang màu đen ? C4: Tại sao khi phơi nước biển lại thu được muối? Pha 3: Xây dựng giả thuyết và thiết kế phương án thực nghiệm(8’) Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung * Chiếu bảng dụng cụ, hóa chất đã chuẩn * Quan sát bị * Thông báo: trên cơ sở những dụng cụ và * Đề xuất phương án thí nghiệm và cách tiến hóa chất sắn có, em hãy thảo luận nhóm hành TN vào bảng nhóm (dự kiến) đề xuất các phương án thí nghiệm và cách TN1: Xé nhỏ giấy và đốt giấy. tiến hành TN để tìm câu trả lời cho các TN2: Đốt cháy đường câu hỏi trên. TN3: Đun nóng nến. . TN4: Hòa tan muối vào nước và cô cạn dung dịch muối. TN5: Nhỏ BaCl2 vào ống nghiệm chứa Na2SO4 * Mời đại diện các nhóm lên trình bày thí GV: Trần Trung Hiếu Trường THCS Long Biên
4. Giáo án Hóa học 8 Năm học: 2018 - 2019 nghiệm đề xuất và cách tiến hành. * Lưu ý các thao tác khi tiến hành TN Pha 4: Tiến hành thí nghiệm(9’) Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung * Cho nhóm trưởng lên nhận dụng cụ, hóa * Nhóm trưởng lên nhận dụng cụ, hóa chất chất * Tiến hành thí nghiệm theo nhóm, ghi hiện * Yêu cầu HS bắt đầu tiến hành TN, ghi tượng TN vào bảng nhóm. hiện tượng và kết luận vào bảng nhóm. Pha 5: Kết luận rút ra kiến thức (8’) Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội dung * Mời đại diện nhóm tình bày về kết quả * Đại diện nhóm lên trình bày, các bạn 1. Hiện tượng vật lí của TN và kết luận, các nhóm khác theo khác theo dõi nhận xét Hiện tượng vật lí là hiện tượng chất biến dõi và nhận xét đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu. * Nhận xét, chốt kiến thức VD: băng tan, đun nến, 2. Hiện tượng hóa học Hiện tượng hoá học là hiện tượng chất biến * Mở rộng: mỗi chất đều có những tính đổi có tạo ra chất khác. chất vật lí và hóa học xác định, khi chất VD: đốt giấy, này biến thành chất khác thì các tính chất này cũng thay đổi. 4. Củng cố (5 phút) Chiếu một số quá trình biến đổi chất, yêu cầu HS xác định đâu là hiện tượng vật lí, hiện tượng hóa học 5. Hướng dẫn về nhà (1 phút) - Học lại bài - Làm BT 2, 3 SGK/47 - Đọc trước bài sau IV- RÚT KINH NGHIỆM: GV: Trần Trung Hiếu Trường THCS Long Biên
5. Giáo án Hóa học 8 Năm học: 2018 - 2019 GV: Trần Trung Hiếu Trường THCS Long Biên