Bài giảng Hóa học Lớp 8 - Tiết 17, Bài 12: Sự biến đổi chất

Nội dung text: Bài giảng Hóa học Lớp 8 - Tiết 17, Bài 12: Sự biến đổi chất

1. Tiết 17: Sự biến đổi chất I> Hiện tưƯợng vật lí II> Hiện tưƯợng Hóa học
2. I> Hiện tưƯợng vật lí 1> Sự biến đổi của nước Quan sát Hỡnh 2.1: Sự biến đổi của nưước Nước Nước (rắn ) Nước (lỏng) (hơi)
3. I> Hiện tượng vật lí 2> Sự biến đổi của muối ăn Hòa vào nước Cô cạn Muối ăn Muối ăn Muối ăn (rắn) (dung dịch) (rắn)
4. I> Hiện tưƯợng vật lí 3> Nhận xét: Thí dụ 1: Nưước vẫn là nưước, chỉ thay đổi về thể, chất không đổi Thí dụ 2: Muối vẫn là muối , chỉ thay đổi về thể, chất không đổi  Hiện tượng vật lý : Hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyờn là chất ban đầu
5. II> Hiện tưƯợng Hóa học 1> Thí nghiệm: Bốt bột sắt với lưưu huỳnh Cách tiến hành Hiện tưượng - Trộn đều bột sắt với bột -> Sắt: trắng xám lưưu huỳnh rồi chia làm 2 lưưu huỳnh: vàng phần - đưưa nam châm lại gần -> Sắt bị nam phần 1 châm hút - đun phần 2 trên ngọn -> Hỗn hợp chuyển lửa đèn cồn (quan sát). sang màu xám đen - đưưa nam châm lại -> Sản phẩm không gần sản phẩm thu đưược bị nam châm hút. của phần 2.
6. II> Hiện tưƯợng Hóa học 2. Thí nghiệm : Đun nóng đưường Cách tiến hành Hiện tưượng - Lấy đưường vào 2 ống nghiệm + ống nghiệm 1 đựng -> Chất rắn màu đường dùng để đối trắng chứng -> Chất màu đen, + ống nghiệm 2 : đun có hơi nưước bám nóng đưường trên ngọn trên thành ống lửa đèn cồn nghiệm
7. Qua 2 TN trờn, em rỳt ra kết luận gỡ về sự biến đổi của chất. Cú chất mới sinh ra hay khụng?
8. Củng cố *Ngưười ta dựa vào sự biến đổi chất để phõn biệt hiện tượng vật lý và hiện tượng húa học * Hiện tưượng vật lý là hiện tưượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyờn là chất ban đầu. * Hiện tưượng húa học là hiện tưượng chất biến đổi thành chất khỏc
9. Bài tâp1: Những hiện tượng dưới đây là hiện tượng vật lý ( HTVL ) hay hiện tượng hóa học( HTHH ) a. Trứng bị thối ( HTHH ) b. Mực hoà tan vào nước ( HTVL ) c. tẩy màu vải xanh thành trắng ( HTHH ) d. quả bóng bay lên trời rồi nổ tung( HTVL? )
10. Bài tập 3 (SGK-T47) Khi chiên mỡ sự biến đổi nhưưsau : trưướchết mỡ chảy thành mỡ lỏng và nếu tiếp tục đun quá lửa mỡ sẽ khét.Trong 2 giai đoạn trên, giai đoạn nào có sự biến đổi hoá học ? Giải thích . Đỏp ỏn ￿Giai đoạn 1: Mỡ -> Mỡ ( HTVL ) ￿ (rắn) (lỏng) * Giai đoạn 2: mỡ cháy trong không khí tạo ra khí có mùi khét và hơi nước ->( HTHH )
11. Hướng dẫn về nhà * Học bài theo nội dung vở ghi và SGK * Làm bài tập: + 2 SGK/47 + 12.1; 12.2; 12.3;12.4 SBT/15 * Nghiên cứu trước bài Phản“ ứng hoá học”
12. Bài tập 2 (SGK-T47) Cho biết đâu là hiện tưượng hoá học ( HTHH ), đâu là hiện tưượng vật lí ( HTVL ) ? Giải thích. a. Lưu huỳnh cháy trong không khí tạo ra chất khí mùi hắc (khí lưu huỳnh đi oxit) b. Thuỷ tinh nóng chảy đưược thổi thành binh̀ cầu. c. Trong lò nung đá vôi, canxicacbonat chuyển dần thành vôi sống (Canxioxit) và khí cacbonđioxit thoát ra ngoài. d. Cồn để trong lọ không kín bị bay hơi.